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Mai Văn Vẫn. (1973). ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lúa trên đường nứt và phẩm chất gạo xay. Cần Thơ: Viện Đại học Cần Thơ - Trường Cao Đẳng Nông Nghiệp.

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Mai Văn Vẫn. Ảnh Hưởng Của Nhiệt độ Sấy Lúa Trên đường Nứt Và Phẩm Chất Gạo Xay. Cần Thơ: Viện Đại học Cần Thơ - Trường Cao Đẳng Nông Nghiệp, 1973.

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