Lê, N. T. (1994). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ Thuật.
Citação norma ChicagoLê, Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ Thuật, 1994.
Citação norma MLALê, Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ Thuật, 1994.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.