Merle D Pierson. (1992). HACCP Principles and Applications. USA: Chapman & Hall.
Παραπομπή Chicago StyleMerle D Pierson. HACCP Principles and Applications. USA: Chapman & Hall, 1992.
Παραπομπή MLAMerle D Pierson. HACCP Principles and Applications. USA: Chapman & Hall, 1992.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.