00595nam a2200181Ia 4500 CTU_38851 210402s9999 xx 000 0 und d 664 S464 Vũ Trường Sơn Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm Vũ Trường Sơn ĐHCT Bộ môn CNTP - Khoa Nông Nghiệp 1999 food industry and trade,food processing Sáng, 000113 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ