Lê, M. H. (2000). Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoLê, Mỹ Hồng. Bài Giảng Nguyên Lý Bảo Quản Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ, 2000.
Trích dẫn MLALê, Mỹ Hồng. Bài Giảng Nguyên Lý Bảo Quản Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ, 2000.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.