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Nguyễn, T. N. (2000). Bài giảng kỹ thuật chế biến và sử dụng sữa đậu nành. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ - Khoa Nông Nghiệp.

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Nguyễn, Thanh Nguyên. Bài Giảng Kỹ Thuật Chế Biến Và Sử Dụng Sữa đậu Nành. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ - Khoa Nông Nghiệp, 2000.

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