01203nam a2200229Ia 4500 CTU_41636 210402s9999 xx 000 0 und d 29000 615.9 E34 Eichler, Wolfdietrich Chất độc trong thực phẩm Wolfdietrich Eichler ; Nguyễn Thị Thìn ( dịch ) Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2001 Vấn đề môi trường được quan tâm rất nhiều ở nước ta hiện nay. Cuốn sách phổ biến khoa học, trình bày dưới một cách nhìn tổng quan và thông qua những sự việc có thực với những dữ liệu đáng tin cậy về các chất gây độc cho môi trường, đặc biệt là các chất xâm nhập vào cơ thể con người qua chuỗi thực phẩm. Độc chất học trong thực phẩm CS623 Pesticide residues in food,Toxicology Qhieui Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ