Lê, N. T. (2001). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Citación estilo ChicagoLê, Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2001.
Cita MLALê, Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2001.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.