Nguyễn, T. B. T. (2007). Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Dùng trong các trường THCN. Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Thị Bích Thuỷ. Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Rau Quả: Dùng Trong Các Trường THCN. Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội, 2007.
Trích dẫn MLANguyễn, Thị Bích Thuỷ. Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Rau Quả: Dùng Trong Các Trường THCN. Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.