AMY BROWN. (1999). Understanding food: Principles and preparation. Belmont, California: Wadsworth.
Citación estilo ChicagoAMY BROWN. Understanding Food: Principles and Preparation. Belmont, California: Wadsworth, 1999.
Cita MLAAMY BROWN. Understanding Food: Principles and Preparation. Belmont, California: Wadsworth, 1999.
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