FREDERICK J FRANCIS. (2000). Encyclopedia of Food science and technology. New York: John Wiley and Sons.
Chicago-стиль цитированияFREDERICK J FRANCIS. Encyclopedia of Food Science and Technology. New York: John Wiley and Sons, 2000.
MLA-цитированиеFREDERICK J FRANCIS. Encyclopedia of Food Science and Technology. New York: John Wiley and Sons, 2000.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.