Citazione APA

Y. H. HUI. (1994). Food biotechnology: Microorganisms. New York: VCH.

Stile di citazione Chicago

Y. H. HUI. Food Biotechnology: Microorganisms. New York: VCH, 1994.

Citazione MLA

Y. H. HUI. Food Biotechnology: Microorganisms. New York: VCH, 1994.

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