00496nam a2200181Ia 4500 CTU_50479 210402s9999 xx 000 0 und d 664.024 F686 Y. H. HUI Food biotechnology Microorganisms Y. H. HUI, GEORGE G. KHACHATOURIANS New York VCH 1994 food - biotechnology,food - microbiology Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ