Nguyễn Loan. (1994). Từ điển các món ăn Việt Nam. VHTT.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn Loan. Từ điển Các Món Ăn Việt Nam. VHTT, 1994.
Trích dẫn MLANguyễn Loan. Từ điển Các Món Ăn Việt Nam. VHTT, 1994.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.