Nguyễn Loan. (1994). Từ điển các món ăn Việt Nam. VHTT.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn Loan. Từ điển Các Món Ăn Việt Nam. VHTT, 1994.
Deismireacht MLANguyễn Loan. Từ điển Các Món Ăn Việt Nam. VHTT, 1994.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.