Jean-Jacques Bimbenet. (2002). Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications. Paris: Dunod.
Trích dẫn kiểu ChicagoJean-Jacques Bimbenet. Génie Des Procédés Alimentaires: Des Bases Aux Applications. Paris: Dunod, 2002.
Trích dẫn MLAJean-Jacques Bimbenet. Génie Des Procédés Alimentaires: Des Bases Aux Applications. Paris: Dunod, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.