Jean-Jacques Bimbenet. (2002). Génie des procédés alimentaires: Des bases aux applications. Paris: Dunod.
Παραπομπή Chicago StyleJean-Jacques Bimbenet. Génie Des Procédés Alimentaires: Des Bases Aux Applications. Paris: Dunod, 2002.
Παραπομπή MLAJean-Jacques Bimbenet. Génie Des Procédés Alimentaires: Des Bases Aux Applications. Paris: Dunod, 2002.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.