00542nam a2200169Ia 4500 CTU_56426 210402s9999 xx 000 0 und d 541.3422 M586 Martine Le Meste L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments Martine Le Meste et Bernard Colas Paris Diffusion 1990 food analysis,chemistry, physical and theoretical Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ