Trần Đức Ba. (1993). Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới. Tp HCM: Đại học Bách khoa.
Παραπομπή Chicago StyleTrần Đức Ba. Công Nghệ Lạnh Thực Phẩm Nhiệt đới. Tp HCM: Đại học Bách khoa, 1993.
Παραπομπή MLATrần Đức Ba. Công Nghệ Lạnh Thực Phẩm Nhiệt đới. Tp HCM: Đại học Bách khoa, 1993.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.