Trần Đức Ba. (1993). Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới. Tp HCM: Đại học Bách khoa.
Citação norma ChicagoTrần Đức Ba. Công Nghệ Lạnh Thực Phẩm Nhiệt đới. Tp HCM: Đại học Bách khoa, 1993.
Citação norma MLATrần Đức Ba. Công Nghệ Lạnh Thực Phẩm Nhiệt đới. Tp HCM: Đại học Bách khoa, 1993.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.