Trần Đức Ba. (1993). Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới. Tp HCM: Đại học Bách khoa.
Chicago Style CitationTrần Đức Ba. Công Nghệ Lạnh Thực Phẩm Nhiệt đới. Tp HCM: Đại học Bách khoa, 1993.
MLA CitationTrần Đức Ba. Công Nghệ Lạnh Thực Phẩm Nhiệt đới. Tp HCM: Đại học Bách khoa, 1993.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.