(1991). Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm. Hà Nội: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội.
Trích dẫn kiểu ChicagoSổ Tay Kiểm Nghiệm Lương Thực, Thực Phẩm. Hà Nội: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, 1991.
Trích dẫn MLASổ Tay Kiểm Nghiệm Lương Thực, Thực Phẩm. Hà Nội: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, 1991.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.