(1991). Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm. Hà Nội: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội.
Chicago Style aipamenaSổ Tay Kiểm Nghiệm Lương Thực, Thực Phẩm. Hà Nội: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, 1991.
MLA aipamenaSổ Tay Kiểm Nghiệm Lương Thực, Thực Phẩm. Hà Nội: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, 1991.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.