Lê, N. T. (2003). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Chicago Style CitationLê, Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2003.
Cita MLALê, Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2003.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.