Lê, N. T. (2003). Hoá học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật.
Παραπομπή Chicago StyleLê, Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Παραπομπή MLALê, Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.