Lê, N. T. (2003). Hoá học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật.
Chicago ZitierstilLê, Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật, 2003.
MLA ZitierstilLê, Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.