Bùi, A. (2003). Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.
Citación estilo ChicagoBùi, Ái. Công Nghệ Lên Men Ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2003.
Cita MLABùi, Ái. Công Nghệ Lên Men Ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2003.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.