Bùi, A. (2003). Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.
Chicago Style CitationBùi, Ái. Công Nghệ Lên Men Ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2003.
MLA CitationBùi, Ái. Công Nghệ Lên Men Ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2003.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.