00961nam a2200205Ia 4500 CTU_64676 210402s9999 xx 000 0 und d 110000 641.5 V115 Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam Xuân Huy (sưu tầm và giới thiệu) Thành phố Hồ Chí Minh Trẻ 2004 Sách tập hợp những bài viết của nhiều tác giả xưa và nay có liên quan đến lối ăn uống, triết lý ẩm thực đồng thời giới thiệu cụ thể nhiều món ăn Việt Nam truyền thống và hiện đại trên khắp các miền Nam - Trung - Bắc. Home economics,Cooking TUYẾN Thùy Trang (sửa) Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ