(2004). Industrialization of indigenous fermented foods. New York: Marcel Dekker.
Trích dẫn kiểu ChicagoIndustrialization of Indigenous Fermented Foods. New York: Marcel Dekker, 2004.
Trích dẫn MLAIndustrialization of Indigenous Fermented Foods. New York: Marcel Dekker, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.