00964nam a2200217Ia 4500 CTU_85472 210402s9999 xx 000 0 und d 631.568 C561 606201 Nguyễn, Hùng Cường Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nước nóng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái bưởi năm roi (Citrus maxima var. Năm roi) Luận án Thạc sỹ khoa học nông nghiệp. Chuyên ngành: Trồng trọt Nguyễn Hùng Cường; Lê Văn Hòa hướng dẫn khoa học Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2004 Fruit trees,Bảo quản trái cây Postharvest technology Năm Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ