Kerry, J. (2002). Meat processing: Improving quality. Boca Raton: CRC Press.
Chicago ZitierstilKerry, Joseph. Meat Processing: Improving Quality. Boca Raton: CRC Press, 2002.
MLA ZitierstilKerry, Joseph. Meat Processing: Improving Quality. Boca Raton: CRC Press, 2002.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.