Kerry, J. (2002). Meat processing: Improving quality. Boca Raton: CRC Press.
Citação norma ChicagoKerry, Joseph. Meat Processing: Improving Quality. Boca Raton: CRC Press, 2002.
Citação norma MLAKerry, Joseph. Meat Processing: Improving Quality. Boca Raton: CRC Press, 2002.
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