Richardson, P. (2004). Improving the thermal processing of foods. Boca Raton: CRC Press.
استشهاد بنمط شيكاغوRichardson, Philip. Improving the Thermal Processing of Foods. Boca Raton: CRC Press, 2004.
MLA استشهادRichardson, Philip. Improving the Thermal Processing of Foods. Boca Raton: CRC Press, 2004.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.