Richardson, P. (2004). Improving the thermal processing of foods. Boca Raton: CRC Press.
Styl ChicagoRichardson, Philip. Improving the Thermal Processing of Foods. Boca Raton: CRC Press, 2004.
Citace podle MLARichardson, Philip. Improving the Thermal Processing of Foods. Boca Raton: CRC Press, 2004.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..