Cita APA

Richardson, P. (2004). Improving the thermal processing of foods. Boca Raton: CRC Press.

Citación estilo Chicago

Richardson, Philip. Improving the Thermal Processing of Foods. Boca Raton: CRC Press, 2004.

Cita MLA

Richardson, Philip. Improving the Thermal Processing of Foods. Boca Raton: CRC Press, 2004.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.