01038nam a2200205Ia 4500 CTU_91611 210402s9999 xx 000 0 und d 16000 641.5 V121 Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân 100 món ăn đặc sản Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Tp. Hồ Chí Minh Trẻ 2005 100 MÓN ĂN ĐẶC SẢN là những gợi ý hữu ích cho bạn. Khoai tây bọc thịt bò, Cà tím đùi gà, Bồ câu nướng và cơm trộn, Tôm chiên lá dứa, Cà ri cá, Lươn cuộn nhân nấu vang đỏ, Nghêu xào tứ vị, Hến xào xúc bánh tráng, Cơm cháy hải sản… Cách chế biến những món ăn này được trình bày rõ ràng, dễ hiểu và dễ thực hiện. Cookery Mai Loan Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ