Schmidt, R. H. (2003). Food safety handbook. New Jersey: John Wiley & Sons.
Παραπομπή Chicago StyleSchmidt, Ronald H. Food Safety Handbook. New Jersey: John Wiley & Sons, 2003.
Παραπομπή MLASchmidt, Ronald H. Food Safety Handbook. New Jersey: John Wiley & Sons, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.