00947nam a2200205Ia 4500 CTU_95635 210402s9999 xx 000 0 und d 70000 641.5 X502 Lê, Thanh Xuân Kỹ thuật chế biến 999 món ăn Á - Âu Lê Thanh Xuân Thành phố Hồ Chí Minh Thanh Niên 2002 Giới thiệu những bí quyết chế biến các món ăn Việt Nam và các món ăn của các nước trên thế giới như các món ăn từ thịt lợn, thịt bò, dê, chó, thỏ, thịt gà, chim, các món ăn hải sản, các món ăn chế biến từ rau củ quả, các loại bánh, nước sốt... Cookery Minh,Hải Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ