APA Zitierstil

Vaclavik, V. A. (2003). Essentials of food science. New York: Kluwer Academic.

Chicago Zitierstil

Vaclavik, Vickie A. Essentials of Food Science. New York: Kluwer Academic, 2003.

MLA Zitierstil

Vaclavik, Vickie A. Essentials of Food Science. New York: Kluwer Academic, 2003.

Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.