Vaclavik, V. A. (2003). Essentials of food science. New York: Kluwer Academic.
Chicago Stili AlıntıVaclavik, Vickie A. Essentials of Food Science. New York: Kluwer Academic, 2003.
MLA AlıntıVaclavik, Vickie A. Essentials of Food Science. New York: Kluwer Academic, 2003.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..