APA Citatie

Vaclavik, V. A. (2003). Essentials of food science. New York: Kluwer Academic.

Chicago Style citaat

Vaclavik, Vickie A. Essentials of Food Science. New York: Kluwer Academic, 2003.

MLA citatie

Vaclavik, Vickie A. Essentials of Food Science. New York: Kluwer Academic, 2003.

Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.