(2004). Food processing: Principles and applications. Ames, IA: Blackwell.
Styl ChicagoFood Processing: Principles and Applications. Ames, IA: Blackwell, 2004.
Citace podle MLAFood Processing: Principles and Applications. Ames, IA: Blackwell, 2004.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..