(2004). Food processing: Principles and applications. Ames, IA: Blackwell.
Styl cytowania ChicagoFood Processing: Principles and Applications. Ames, IA: Blackwell, 2004.
Styl cytowania MLAFood Processing: Principles and Applications. Ames, IA: Blackwell, 2004.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..