Citazione APA

(2003). Handbook of fermented functional foods. Boca Raton, FL: CRC Press.

Stile di citazione Chicago

Handbook of Fermented Functional Foods. Boca Raton, FL: CRC Press, 2003.

Citazione MLA

Handbook of Fermented Functional Foods. Boca Raton, FL: CRC Press, 2003.

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