APA Цитирование

(2003). Handbook of dough fermentations. New York, NY: Marcel Dekker.

Chicago-стиль цитирования

Handbook of Dough Fermentations. New York, NY: Marcel Dekker, 2003.

MLA-цитирование

Handbook of Dough Fermentations. New York, NY: Marcel Dekker, 2003.

Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.