Trích dẫn APA

(2005). Food carbohydrates: Chemistry, physical properties, and applications. Boca Raton, Fl: CRC Press.

Trích dẫn kiểu Chicago

Food Carbohydrates: Chemistry, Physical Properties, and Applications. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2005.

Trích dẫn MLA

Food Carbohydrates: Chemistry, Physical Properties, and Applications. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2005.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.