Citazione APA

Maroulis, Z. B. (2003). Food process design. New York: Marcel Dekker.

Stile di citazione Chicago

Maroulis, Zacharias B. Food Process Design. New York: Marcel Dekker, 2003.

Citazione MLA

Maroulis, Zacharias B. Food Process Design. New York: Marcel Dekker, 2003.

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