Maroulis, Z. B. (2003). Food process design. New York: Marcel Dekker.
Trích dẫn kiểu ChicagoMaroulis, Zacharias B. Food Process Design. New York: Marcel Dekker, 2003.
Trích dẫn MLAMaroulis, Zacharias B. Food Process Design. New York: Marcel Dekker, 2003.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.