00540nam a2200193Ia 4500 CTU_98652 210402s9999 xx 000 0 und d 213.13 664.8 H236 Handbook of vegetable preservation and processing Edited by Y. H. Hui ... [et al.] New York, N.Y. Marcel Dekker 2004 Food,Vegetables Processing,Preservation Minh Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ