Style de citation APA

Frazier, W. C., & Westhoff, D. C. (1988). Food Microbiology. Singapore: McGraw-Hill.

Style de citation Chicago

Frazier, William C., et Dennis C. Westhoff. Food Microbiology. Singapore: McGraw-Hill, 1988.

Style de citation MLA

Frazier, William C., et Dennis C. Westhoff. Food Microbiology. Singapore: McGraw-Hill, 1988.

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