Lê Ngọc Tú, Bùi Đức Hợi, & Lưu Duẩn. (1999). Hoá học thực phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật.
Citación estilo ChicagoLê Ngọc Tú, Bùi Đức Hợi, và Lưu Duẩn. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 1999.
Cita MLALê Ngọc Tú, Bùi Đức Hợi, và Lưu Duẩn. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 1999.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.