Vũ Ngọc Khánh. (2002). Văn hoá ẩm thực Việt Nam. H.: Lao động.
Trích dẫn kiểu ChicagoVũ Ngọc Khánh. Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Lao động, 2002.
Trích dẫn MLAVũ Ngọc Khánh. Văn Hoá ���m Thực Việt Nam. H.: Lao động, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.