APA citiranje

Đặng Thị Thu., Bùi Đức Hợi., Lê Ngọc Tú,, Lưu Duẩn., Ngô Hữu Hợp., & Nguyễn Ngọc Cẩn. (2003). Hoá học thực phẩm. H.: Khoa học Kỹ thuật.

Trích dẫn kiểu Chicago

Đặng Thị Thu., Bùi Đức Hợi, Lê Ngọc Tú, Lưu Duẩn, Ngô Hữu Hợp, và Nguyễn Ngọc Cẩn. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học Kỹ thuật, 2003.

MLA citiranje

Đặng Thị Thu., et al. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học Kỹ thuật, 2003.