Đặng Thị Thu., Bùi Đức Hợi., Lê Ngọc Tú,, Lưu Duẩn., Ngô Hữu Hợp., & Nguyễn Ngọc Cẩn. (2003). Hoá học thực phẩm. H.: Khoa học Kỹ thuật.
Style de citation ChicagoĐặng Thị Thu., Bùi Đức Hợi, Lê Ngọc Tú, Lưu Duẩn, Ngô Hữu Hợp, et Nguyễn Ngọc Cẩn. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Style de citation MLAĐặng Thị Thu., et al. Hoá Học Thực Phẩm. H.: Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.