Xuân Huy. (2004). Văn hoá ẩm thực và các món ăn Việt Nam. TP. Hồ Chí Minh: Trẻ.
Trích dẫn kiểu ChicagoXuân Huy. Văn Hoá ���m Thực Và Các Món ăn Việt Nam. TP. Hồ Chí Minh: Trẻ, 2004.
Trích dẫn MLAXuân Huy. Văn Hoá ���m Thực Và Các Món ăn Việt Nam. TP. Hồ Chí Minh: Trẻ, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.