Hoàng Lan Hương. (2003). Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng. H.: Lao động - Xã hội.
Trích dẫn kiểu ChicagoHoàng Lan Hương. Giáo Trình Công Nghệ Phục Vụ Trong Khách Sạn - Nhà Hàng. H.: Lao động - Xã hội, 2003.
Trích dẫn MLAHoàng Lan Hương. Giáo Trình Công Nghệ Phục Vụ Trong Khách Sạn - Nhà Hàng. H.: Lao động - Xã hội, 2003.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.