Nguyễn Thị Hiền, P. T. (2006). Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. H.: Khoa học và Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn Thị Hiền, PGS. TS. Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Lên Men Cổ Truyền. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Trích dẫn MLANguyễn Thị Hiền, PGS. TS. Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Lên Men Cổ Truyền. H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.