Giáo trình văn hoá ẩm thực : Dùng trong các trường THCN - Nguyễn Nguyệt Cầm, ThS. (H. : NXB. Hà nội, 2008)
Tài liệu tham khảo: tr. 106.
Keywords: Nấu ăn, Việt Nam -- Giáo trình; Thói quen ăn uống -- Việt Nam -- Giáo trình