एपीए उद्धरण

Nguyễn Hữu Thuỷ. (2007). Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống: Dùng trong các trường THCN. H.: NXB. Hà nội.

शिकागो स्टाइल उद्धरण

Nguyễn Hữu Thuỷ. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống: Dùng Trong Các Trường THCN. H.: NXB. Hà nội, 2007.

एमएलए उद्धरण

Nguyễn Hữu Thuỷ. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống: Dùng Trong Các Trường THCN. H.: NXB. Hà nội, 2007.