Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng : Dùng trong các trường THCN - Lê Thị Nga. (H. : NXB. Hà nội, 2006)
Tài liệu tham khảo: tr. 122.
Keywords: Quản lý nhà hàng -- Giáo trình