Phạm Xuân Vượng, G. (2007). Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm: Dùng trong các trường THCN. H.: NXB. Hà nội.
Trích dẫn kiểu ChicagoPhạm Xuân Vượng, GS.TS. Giáo Trình Kiểm Tra Chất Lượng Thực Phẩm: Dùng Trong Các Trường THCN. H.: NXB. Hà nội, 2007.
Trích dẫn MLAPhạm Xuân Vượng, GS.TS. Giáo Trình Kiểm Tra Chất Lượng Thực Phẩm: Dùng Trong Các Trường THCN. H.: NXB. Hà nội, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.