Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm : Dùng trong các trường THCN - Phạm Xuân Vượng, GS.TS. (H. : NXB. Hà nội, 2007)
Tài liệu tham khảo: tr. 252.
Keywords: Giáo trình; Kiểm nghiệm thực phẩm; Thực phẩm sạch; Vệ sinh thực phẩm